宇部・山陽小野田・阿知須エリアの
お店のホームページがいっぱい!!
【南小串本店】
宇部市南小串2-4-2 
TEL:0836-33-0100

営業時間/10:00~19:00

【菓子工房Yakushiji】
宇部市あすとぴあ1-2-4
TEL:0836-53-2233

営業時間/10:00~18:00
MAP 

★ オフィシャルホームページはこちら ★

皆様からの強いご要望にお応えしてケーキバイキング再開!

菓子工房yakushiji 3周年記念
春のケーキバイキング
10数種類のできたてスイーツを用意。
お好きなケーキをお好きな大きさにカットして召し上がっていただきます。

【登場予定】イチゴのケーキ、プリン、アップルパイ、新作チーズケーキなど、、、
週替わりでいろいろ出すので出会いはそれぞれ。普段店頭に並ばない創作ケーキやデザートのつくりたて焼きたてが登場します!
   
期 間 4月1日(土)~5月28日(日)までの
毎週土・日曜日

10:00~17:00(L.O.)
料 金 50分 お1人様 2,000円
(コーヒー、紅茶付き)


アプリ会員様は1,700円
※会員登録はこちらから


※期間中は通常のカフェはお休みします。



【南小串本店】季節限定!濃い~エクレア
ロイヤルのエクレア
280円


1級菓子技能士がこだわったら
とても濃くておいしい
エクレアができました!
ホワイトデーに最適。
もらった人もきっと満足の
出来栄えです。

★yakushijiオリジナルアイテム★

イチオシ新商品!!
◆半熟ちーず
(4個入り)
完熟ちょこれーと
(4個入り)
半熟ちーず・
 完熟ちょこれーと
 ミックスセット
  
(各種2個ずつの4個入り)

      各850円


フワッとしっとり、
一度食べたらやみつきに…!!
ちーずとちょこれーと、それぞれの美味しさがギュッと詰まった濃厚スイーツが新登場です!

こちらもプレゼントにオススメ!!

◆新作クッキー 8種類登場
ショコラ・ココナッツ・ノワ(くるみ)・
黒ごま・白ごま・ピスタチオ・
ヘーゼルナッツ・カフェ

各種1袋2枚入り

     150円
新作クッキーが入った
可愛いギフトバッグが人気です!


くまのこづつみ(小)
クッキー2袋入り
     360円

くまのこづつみ(大)
クッキー6袋入り
     980円

生チョコ
500円


驚異の口溶けです!
ジェンガ
500円


新食感!ガナッシュやバタークリームを練り込んだスポンジをミルクチョコでコーティングしています。



南小串本店限定リニューアル記念新商品
ナポレオンパイ
1,800円


ロイヤル南小串本店が
リニューアルオープンいたしました。


開店以来のブランデーケーキ、
アップルパイを全面に出し、
さらに焼菓子・その他
ギフトコーナーを充実。

待望のイートインスペースも
登場しました。
新発売
パフェなケーキ

400円



冬~春季限定 ブランデーショコラ

半世紀以上変わらぬ製法で作り続ける
ブランデーケーキを、
本来の味を損なうことなく
ショコラタイプに仕上げました。

香り高いブラックココアで、
プレーンとは違った
大人のショコラを追求しました。

季節限定の味をぜひお楽しみください。


◆スタンダード 
1,296円
◆プレミアム 2,700円
◆エクセレントXO 4,320円
  ※全て税込価格です。


おもちのきもち 春限定商品

お土産におすすめ
季節限定商品


おもちのきもち「さくら」

 1個 237円



ロイヤルのスマートフォンアプリができました!

メニューやイベント情報など
ロイヤルの最新情報を
お届けします。

アプリ限定のお得なクーポンも!
 

★ダウンロードで期間限定お得なクーポン使えます★

★ダウンロード特典クーポン★

 おもちのきもち
 全品200円
(税込)


 期間:4月1日~4月30日

 ※アプリをダウンロード後、
  「クーポン」メニューをご確認ください。

ロイヤルスマホアプリのダウンロード方法
iphoneの方
AppStore検索メニューから
「創作洋菓子のロイヤル」
ダウンロード
Androidの方
Googleplay検索メニューから
「創作洋菓子のロイヤル」
ダウンロード
または、右のQRコードを読み込んで
ダウンロードしてください。



菓子工房yakushijiのお菓子が
リニューアルしました。


愛情を込めた創作ケーキを
ショーケースの中にたくさん
ご用意いたしました。

新しくなったお菓子を
ぜひ一度お試しください。
 



半世紀にわたる成熟の製法
ブランデーケーキ

プレミアムタイプは、高島屋日本橋でも
たくさんご予約を頂いている商品です。
◆スタンダード 
1,080円
◆プレミアム 2,484円
◆エクセレントXO 4,104円
  ※全て税込価格です。



創業以来変わらぬ製法
アップルパイ

◆Mサイズ 
2,980円

こだわりのリンゴが入荷する秋から初春にかけて製造しています。
創業以来の製法で、すべて手作りです。
パイは粉とバターから一つ一つ丁寧に仕上げており、
中には白ワインとブランデーでじっくり煮込んだリンゴを入れて、
甘酸っぱく香り豊かに焼き上げています。

半世紀もの間、毎日毎日折り続けてきたパイの
特徴ある層の織り上げ方により、
焼成中にバターの油脂分がパイの外に多く流れ出す為、
バターの風味豊かでありながら、 軽い食感のサクサクパイに
焼き上がっています。

従来のアップルパイのほか、季節に応じた創作アップルパイも
お楽しみください。



 あすとぴあにオープンいたしました「菓子工房yakushiji」では、焼き立ての美味しいお菓子をコンセプトに、菓子工房に加えて、販売コーナーと店内でもお菓子とお飲物を召し上がっていただけるようイートインスペースをご用意しました。






ロイヤルのオフィシャルホームページができました。
http://www.so-royal.com/




半世紀変わらぬ製法で作る
   職人のブランデーケーキ


●ブランデーケーキ物語
当店のブランデーケーキは、店主が最高級の味を目指して、修行時代から半世紀に渡り試行錯誤を重ねてきた究極のパウンドケーキです。店主は、昭和48年に宇部新川駅前の松島町商店街に自分のお店をオープンし、その後、かねてから思い入れのあったブランデーケーキというお酒の利いたパウンドケーキを店頭に並べ始めました。このブランデーケーキ、今でこそ、どの洋菓子店にも並ぶような定番焼き菓子ですが、そのころはあまり知られておらず、お酒がたっぷり入っているこのお菓子は支持されぬまま、売れないお菓子の代名詞となりました。
しかしながら、修行時代、昭和31年に16歳で福岡県知事賞をもらった自慢のケーキのひとつでしたので、なんとか最高級のお菓子に育て上げたいと店主は作り続けました。売れ残っても、売れ残っても、その味にこだわり、採算の取れない半ば店主の趣味に近い存在になっても、止めることなく日々作り続けていきました。その中で、少しずつ少しずつ、1人、2人とファンが増え、その少数のファンの方々がいつの間にかご意見番となり、味の共同開発者となり、共に試行錯誤した結果、このような素朴で味わい深く、風味の良い、納得のいくパウンドケーキを完成させることができました。そして、年月をかけて試行錯誤しながらも納得のいくものに仕上げた店主の自慢の品は、時を重ねながら熟成する縁起の良いお菓子として、結婚式のお引き菓子としてもお使いいただくことが増え、いつの間にか欠かすことのできない看板商品になりました。



創業以来変わらぬ製法の「アップルパイ」、
餡餅を手作りパイで包み焼きした「おもちのきもち」などの
手作り焼き菓子をはじめ、自慢の手作りお菓子をご用意して、
皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。



UBE DOGがおいしいお菓子になりました!

 宇部興産のイメージキャラクター「UBE DOG ロボくん」と和洋菓子「記念館の見える街」がコラボレーション。
「記念館の見える街 with UBE DOG ロボくん」好評発売中です!


 宇部興産(株)のイメージキャラクターとして1997年に誕生し、たくさんの賞を取っている有名犬 「UBE DOG ロボくん」が、地元地域の企業の応援と地産地消の推進を目的に、山口県内産の素材を使用した「新・記念館の見える街」のパッケージを飾るという地元応援企画商品です。
山口県の地産地消を推進する試みに対し、宇部興産(株)より「UBE DOG」の使用許諾を得ました。

記念館の見える街 with UBE DOG ロボくん
 5種1個箱入り 1,500円(税別)

・スタンダード(こしあん)
・徳佐のりんご
徳佐でとれたリンゴをじっくり炊き込んでシンプルに煮詰めたものを、こしあんの代わり使用。
・小野のお茶
小野の緑茶を粉にしてベースの生地にしました。こしあん入り。
・萩の夏みかん
萩の夏みかんの皮を残して煮込んだマーマレード風ペーストをこしあんの代わりに使用。
・厚狭のいちご
厚狭でとれる苺をジャムにしてこしあんのかわりに使用。
・豊田ののんたぐろ
下関豊田町の黒大豆「のんたぐろ」を使用したバター生地でこしあんを包みました。
・二俣瀬のブルーベリー
二俣瀬の広大なブルーベリー農園で作られたブルーベリージャムを使いました。
★季節により組み合わせが
変わります。

ただいま
二俣瀬のブルーベリー、
豊田ののんたぐろ、
厚狭のイチゴ、
萩の夏みかん、
小野のお茶
のセットで販売中です!


▼取り扱い店
当店(宇部市南小串二丁目)
山口宇部空港内ANA FESTA宇部店
JR新山口駅名店街内新幹線アイスタ新山口「やなぎだ」、同「山口味倶楽部」


ご贈答にいかがですか!
宇部銘菓 『記念館の見える街』

近日公開の映画「ALWAYS 続・三丁目の夕日」の記念館ロケの際に、スタッフの方やエキストラの方にプレゼントしたこのお菓子。ちゃっかりオフィシャルブログにも紹介してもらいました。
ご贈答にいかがですか?

おすすめのお菓子

ウェディングケーキ<クローバー>

四葉のクローバーをイメージした120名用のウェディングケーキです。このほかにイロイロなケーキを作っております。まずは、ご相談ください。

ロイヤルウエディングケーキデザイン集Facebookにて
各種オリジナルウェディングケーキをご紹介しています。



洋菓子一級技能士第1号認定の職人が本物にこだわった創作ケーキ

オーナーシェフの
薬師寺さん
たたきあげの洋菓子職人が宇部で開業したのが、昭和48年4月。オーナーシェフの薬師寺文夫さんは体にしみついた探究心で、常に新しい菓子作りに挑戦している。
アップルパイ、三層のイチゴショート、モンブランなど変わらぬ味の定番はあるが、何か新しい素材に出会うとすべて自身の手で試作を繰り返し、いつも新商品がショーケースをにぎわす。だからお客も飽きないし、また何か新しいものを期待する。
生ケーキに加えて、焼き菓子もすべて手作り。婚礼用の詰め合わせやお遣い物にも重宝されている。
宇部銘菓「記念館の見える街」に加え、新たに「宇部街日和」という焼き菓子詰め合わせが完成。一度ご賞味あれ。

創作洋菓子のロイヤル。宇部で手作りのお菓子を作り続けて30年。
ひとつひとつ丁寧に真心込めて焼き上げたロイヤルの焼き菓子。
皮付きアーモンドをローラーで何度も磨り潰して作った自家製アーモンドプードルを使用したり、
京都の老舗製茶問屋より直接仕入れた抹茶を使用するなど、
製法と材料にこだわりをもってお菓子作りに取り組んでおります。
皆様に喜ばれるお菓子であることが私たちの願いです。


オフィシャルホームページもご覧ください
http://www.so-royal.com/



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