宇部・山陽小野田・阿知須エリアのお店がいっぱい!
▶ ほいねっとたうんについて

【ロイヤル南小串本店】
宇部市南小串2-4-2
TEL:0836-33-0100
営業時間/10:00~19:00 定休日/日曜日

【菓子工房yakushiji】
宇部市あすとぴあ1-2-4
TEL:0836-53-2233
営業時間/10:00~19:00 定休日/月曜日
HP/http://www.so-royal.com/

洋菓子一級技能士認定の職人がつくる こだわりの創作洋菓子

5月末まで!yakushiji3周年記念ケーキバイキング

開催日/5月28日(日)までの毎週金・土・日曜日
時間/10:00~17:00(L.O.)

料金/50分 お1人様 2,000円
(コーヒー、紅茶付き)

★アプリ会員様特別価格★
大人1,500円
小人1,000円
(小学生以下)
※会員登録はこちらから

10数種類のできたてスイーツを用意。 お好きなケーキをお好きな大きさにカットして召し上がっていただきます。
【登場予定】イチゴのケーキ、プリン、アップルパイ、新作チーズケーキなど、、、
週替わりでいろいろ出すので出会いはそれぞれ。普段店頭に並ばない創作ケーキやデザートのつくりたて焼きたてが登場します!

南小串本店リニューアルオープン!

職人気質の社長が作る洋菓子と、2代目専務の独創的な菓子のコラボレーションをテーマに一新しました。
白と茶色のシンプルで落ち着いた雰囲気のお店です。

濃いエクレア、できました。(南小串本店限定)

ロイヤルのエクレア 1個 280円

1級菓子技能士がこだわったら
とても濃くておいしい
エクレアができました!
贈り物にも最適。
もらった人もきっと満足の
出来栄えです。

南小串本店 ただいまのおすすめ

  • パフェなケーキ
    400円
  • ナポレオンパイ
    1,800円

菓子工房yakushiji ただいまのおすすめ

  • 半熟ちーず(4個)
    半熟ちょこれーと(4個)
    半熟ちーず・ちょこれーとセット
    (各種2個ずつ)
    各850円
  • 新作クッキー
    ショコラ・ココナッツ・ノワ(くるみ)・黒ごま・白ごま・ピスタチオ・ヘーゼルナッツ・カフェ
    各種1袋2枚入り
    150円
  • くまのこづつみ
    2袋入り 360円
    6袋入り 980円

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宇部市南小串2-4-2
(小串通り沿い・医大向かい側)
TEL:0836-33-0100
営業時間:10:00~19:00
営業日:日曜日・祝日

宇部市あすとぴあ1-2-4
(小串通り沿い・医大向かい側)
TEL:0836-53-2233
営業時間:10:00~18:00
営業日:月曜日

◆カフェメニュー
パンケーキ・・・1,200円
ブリオッシュフレンチトースト
・・・ダブル780円、シングル540円
【コーヒーと洋菓子(300~490円)】
※紅茶の場合は600円
コーヒー・・・350円
紅茶(ティーポット)・・・450円
※すべて税込価格です。

変わらぬ製法で作る職人のブランデーケーキ

 当店のブランデーケーキは、店主が最高級の味を目指して、修行時代から半世紀に渡り試行錯誤を重ねてきた究極のパウンドケーキです。店主は、昭和48年に宇部新川駅前の松島町商店街に自分のお店をオープンし、その後、かねてから思い入れのあったブランデーケーキというお酒の利いたパウンドケーキを店頭に並べ始めました。このブランデーケーキ、今でこそ、どの洋菓子店にも並ぶような定番焼き菓子ですが、そのころはあまり知られておらず、お酒がたっぷり入っているこのお菓子は支持されぬまま、売れないお菓子の代名詞となりました。

 しかしながら、修行時代、昭和31年に16歳で福岡県知事賞をもらった自慢のケーキのひとつでしたので、なんとか最高級のお菓子に育て上げたいと店主は作り続けました。売れ残っても、売れ残っても、その味にこだわり、採算の取れない半ば店主の趣味に近い存在になっても、止めることなく日々作り続けていきました。その中で、少しずつ少しずつ、1人、2人とファンが増え、その少数のファンの方々がいつの間にかご意見番となり、味の共同開発者となり、共に試行錯誤した結果、このような素朴で味わい深く、風味の良い、納得のいくパウンドケーキを完成させることができました。そして、年月をかけて試行錯誤しながらも納得のいくものに仕上げた店主の自慢の品は、時を重ねながら熟成する縁起の良いお菓子として、結婚式のお引き菓子としてもお使いいただくことが増え、いつの間にか欠かすことのできない看板商品になりました。

◆スタンダード 1,080円
◆プレミアム 2,484円
◆エクセレントXO 4,104円
※全て税込価格です。

ブランデーケーキは、こちらの楽天市場の当店ショップでもお買い上げいただけます。

ロイヤル楽天市場店
創作洋菓子のロイヤル楽天市場店  

創業以来変わらぬ製法 アップルパイ

 こだわりのリンゴが入荷する秋から初春にかけて製造しています。創業以来の製法で、すべて手作りです。
パイは粉とバターから一つ一つ丁寧に仕上げており、中には白ワインとブランデーでじっくり煮込んだリンゴを入れて、甘酸っぱく香り豊かに焼き上げています。
半世紀もの間、毎日毎日折り続けてきたパイの特徴ある層の織り上げ方により、焼成中にバターの油脂分がパイの外に多く流れ出す為、バターの風味豊かでありながら、 軽い食感のサクサクパイに焼き上がっています。

◆Mサイズ 2,980円

創作パイ菓子おもちのきもち

 お餅を、サクサクのパイ生地で包みました。
あんをお餅でくるみ、さらに手作りのパイで包み丁寧に焼き上げました。
パイの香ばしさとサクサク感がお持ちのおいしさを引き立て、今までにない新しい味をお楽しみいただけます。

季節に応じて常時5種類以上を焼いております。

ギフトおすすめ品

  • 大納言入りバターケーキ
  • 和酒彩菓(わしゅさいか)
  • 記念館の見える街
  • 桃色レンガのこみち
  • 宇部街日和

記念館の見える街 with UBE DOG ロボくん

 宇部興産(株)のイメージキャラクターとして1997年に誕生し、たくさんの賞を取っている有名犬 「UBE DOG ロボくん」が、地元地域の企業の応援と地産地消の推進を目的に、山口県内産の素材を使用した「新・記念館の見える街」のパッケージを飾るという地元応援企画商品です。 山口県の地産地消を推進する試みに対し、宇部興産(株)より「UBE DOG」の使用許諾を得ました。 南小串本店および山口宇部空港内ANA FESTA宇部店で扱っております。

◆5種1個箱入り 1,500円(税別)

 四葉のクローバーをイメージした120名用のウエディングケーキです。このほかにイロイロなケーキを作っております。まずは、ご相談ください。
ロイヤルウエディングケーキデザイン集Facebookにて各種オリジナルウエディングケーキをご紹介しています。


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