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西洋風料理KEN

西洋風料理KEN
宇部市中央町3-12-22
TEL/0836-35-7120
営業時間/平日19:00~2:00(L.O.1:30)
日曜19:00~23:00(L.O.22:30)

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お店の紹介

「気持ちも一緒に召し上がれ」

 

アジアンテイストな雰囲気の店内には、 オーナーが独自で集めた珍しいアンティーク品が所狭しと並べられ、 不思議な空間が流れる。

 

おすすめは、シナモン、ナツメグといった香辛料を10種類以上入れ、 とり肉を3~4日間じっくりと煮込んだ「とり肉煮込み」。 スープの味はひとくち目はサッパリと、 あとでじわっとスパイスととり肉の味のハーモニーが印象に残ります。

 

「チキンと木の子カレー」は、 山口県カレーの部でグランプリを受賞した自信作。 スパイスの配合はもちろん、 玉ねぎを2日間じっくりと炒めた深みのある味わいに仕上がっています。

 

スパイシーなメヒコ風チキンスープや、コクのあるミルクぞうすい、 なすと木の子のしょうが焼も人気です。

どの料理も手間ひまかけて仕上げています。

そんな気持ちをかたちにしたのがKENのメニューです。

 

 

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