宇部・山陽小野田・阿知須エリアのお店がいっぱい!
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宇部市あすとぴあ1丁目2-4
TEL:0836-33-0100
営業時間/11:00~17:00
定休日/日曜日、祝日
HP/http://www.so-royal.com/

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1月のお休みと営業時間

1月のお休みは10(日)、11(月・祝)、17(日)、24(日)、31(日)です。
また、営業時間の変更は下記の通りです。
15日(金)16時閉店
よろしくお願いいたします。

2月のお休みと営業時間

2月のお休みは7(日)、11(木・祝)、15(月・代休)、21(日)、22(月)、23(火・祝)、28(日)です。
※14日(日)は営業いたします。

洋菓子一級技能士認定の職人がつくる こだわりの創作洋菓子

昭和48年に宇部で開業してから、製法と原料にこだわり、真心を込めた手作りの洋菓子を作り続けてまいりました。ブランデーケーキ、アップルパイなど変わらぬ味の定番はありますが、新しい創作洋菓子への探求は尽きる事なく常に新商品をご提供しています。皆様に喜ばれるお菓子であることが私達の願いです。

春の縁起菓子におもちのきもち「さくら」を

春の縁起菓子に
おもちのきもち「さくら」はいかがですか?
さくら風味のあんもちの中に桜の葉を練り込み、
サクサクの手作りパイで包んだ
春限定バージョンを
今年も発売します。

おもちのきもち「さくら」
1個 237円

  
  

【季節限定】ブランデーケーキショコラタイプ。大人の贈り物にも

お口に入れた瞬間、ふわっとした口どけの良さが主張し、それを大きく裏切るしっかりとしたブランデーの香りとお酒感が後から際立つ。一度食べるとクセになるといわれる、お酒の苦手な方にもファンの多いロイヤルのブランデーケーキ。
今年もこの季節だけのショコラタイプが登場です。
ブランデー本来の味を損なうことなく、香り高いブラックココアで大人のショコラを追求しました。
季節限定のブランデーケーキを是非お楽しみください。

【冬~春季限定】ブランデーショコラ
◆スタンダード 1,296円
◆プレミアム 2,700円
◆エクセレントXO 4,320円

※ブランデーショコラは、多くアルコールを含みます。

アップルパイの季節になりました

アップルパイMサイズ
2,980円

ブランデーケーキと並ぶロイヤルの看板商品・アップルパイ。
こだわりのリンゴが入荷する秋から初春にかけて製造しています。創業以来の製法で、すべて手作りです。パイ生地は粉と最高級のバターを使って一つ一つ丁寧に手作り。中は白ワインとブランデーでじっくり煮込み、甘酸っぱく香り豊かに仕上げたリンゴを入れて焼き上げています。
 
 

ロイヤルのブランデーケーキが
「フード・アクション・ニッポン・アワード2019」で
10産品に選ばれました!

ロイヤルのブランデーケーキが農林水産省主催「フード・アクション・ニッポン・アワード2019」で1491点の中から10産品に選ばれました!

「フード・アクション・ニッポン・アワード」とは国産農林水産物の消費拡大を目指し、日本全国の優れた産品を発掘・表彰し、全国に発信することで、事業者・団体による更なる取り組みを促進する制度です。
公式HPはこちら

宇部市あすとぴあ1丁目2-4
TEL:0836-33-0100
営業時間:11:00~17:00
定休日:日曜日・祝日


変わらぬ製法で作る職人のブランデーケーキ

 当店のブランデーケーキは、店主が最高級の味を目指して、修行時代から半世紀に渡り試行錯誤を重ねてきた究極のパウンドケーキです。店主は、昭和48年に宇部新川駅前の松島町商店街に自分のお店をオープンし、その後、かねてから思い入れのあったブランデーケーキというお酒の利いたパウンドケーキを店頭に並べ始めました。このブランデーケーキ、今でこそ、どの洋菓子店にも並ぶような定番焼き菓子ですが、そのころはあまり知られておらず、お酒がたっぷり入っているこのお菓子は支持されぬまま、売れないお菓子の代名詞となりました。

 しかしながら、修行時代、昭和31年に16歳で福岡県知事賞をもらった自慢のケーキのひとつでしたので、なんとか最高級のお菓子に育て上げたいと店主は作り続けました。売れ残っても、売れ残っても、その味にこだわり、採算の取れない半ば店主の趣味に近い存在になっても、止めることなく日々作り続けていきました。その中で、少しずつ少しずつ、1人、2人とファンが増え、その少数のファンの方々がいつの間にかご意見番となり、味の共同開発者となり、共に試行錯誤した結果、このような素朴で味わい深く、風味の良い、納得のいくパウンドケーキを完成させることができました。そして、年月をかけて試行錯誤しながらも納得のいくものに仕上げた店主の自慢の品は、時を重ねながら熟成する縁起の良いお菓子として、結婚式のお引き菓子としてもお使いいただくことが増え、いつの間にか欠かすことのできない看板商品になりました。

◆スタンダード 1,296円
◆プレミアム 2,484円
◆エクセレントXO 4,104円
※全て税込価格です。

 

創業以来変わらぬ製法 アップルパイ

 こだわりのリンゴが入荷する秋から初春にかけて製造しています。創業以来の製法で、すべて手作りです。
パイは粉とバターから一つ一つ丁寧に仕上げており、中には白ワインとブランデーでじっくり煮込んだリンゴを入れて、甘酸っぱく香り豊かに焼き上げています。
半世紀もの間、毎日毎日折り続けてきたパイの特徴ある層の織り上げ方により、焼成中にバターの油脂分がパイの外に多く流れ出す為、バターの風味豊かでありながら、 軽い食感のサクサクパイに焼き上がっています。

◆Mサイズ 2,980円(税込)

創作パイ菓子おもちのきもち

 お餅を、サクサクのパイ生地で包みました。
あんをお餅でくるみ、さらに手作りのパイで包み丁寧に焼き上げました。
パイの香ばしさとサクサク感がお持ちのおいしさを引き立て、今までにない新しい味をお楽しみいただけます。

季節に応じて常時5種類以上を焼いております。

ギフトおすすめ品

  • 大納言入りバターケーキ
  • 和酒彩菓(わしゅさいか)
  • 記念館の見える街
  • 桃色レンガのこみち
  • 宇部街日和

 四葉のクローバーをイメージした120名用のウエディングケーキです。このほかにイロイロなケーキを作っております。まずは、ご相談ください。
ロイヤルウエディングケーキデザイン集Facebookにて各種オリジナルウエディングケーキをご紹介しています。