「気持ちも一緒に召し上がれ」

 

アジアンテイストな雰囲気の店内には、 オーナーが独自で集めた珍しいアンティーク品が所狭しと並べられ、 不思議な空間が流れる。

 

おすすめは、シナモン、ナツメグといった香辛料を１０種類以上入れ、 とり肉を３～４日間じっくりと煮込んだ「とり肉煮込み」。 スープの味はひとくち目はサッパリと、 あとでじわっとスパイスととり肉の味のハーモニーが印象に残ります。

 

「チキンと木の子カレー」は、 山口県カレーの部でグランプリを受賞した自信作。 スパイスの配合はもちろん、 玉ねぎを２日間じっくりと炒めた深みのある味わいに仕上がっています。

 

スパイシーなメヒコ風チキンスープや、コクのあるミルクぞうすい、 なすと木の子のしょうが焼も人気です。

どの料理も手間ひまかけて仕上げています。

そんな気持ちをかたちにしたのがKENのメニューです。