いちやなぎでは毎月１回「生本まぐろの解体ショー」を開催。目の前で巨大まぐろをさばく迫力満点のパフォーマンスで来店客を楽しませています。
９月は１５日午前１１時から。まぐろのブロック、刺し身、すしなどの即売会もあります。同店２階の酒菜いちやなぎでは、解体ショーの開催日限定で、さばきたてのまぐろを使ったメニューを提供します。９月に新登場する一日10食限定「やりすぎ生本まぐろ丼」は、ストップをかけるまでまぐろを盛り続けてくれる豪快な乗せ放題メニュー。中トロ、赤身の各部位がぜいたくに味わえる一杯です。価格は小鉢、茶碗蒸し、香の物、汁物が付いて３，５００円。
生本まぐろ三色丼（１，８００円）も人気。生本まぐろの中落ち御膳（２，２００円）や、生本まぐろカマの塩焼き御膳（３，２００円）は数量限定です。１０月は１３日に解体ショーを予定しているので、お楽しみに。
９月限定で提供する月見御膳もお薦め。牛鍋、小鉢５種、刺し身２種盛り、季節のまんじゅう、天ぷら、茶碗蒸し、いなりが並んで価格は２，５００円。提供は金、土、日曜日と祝日で、一日５食限定です。