備長炭で焼き上げる本格炭火焼き鳥や野菜巻き串が人気の「焼鳥一力　宇部店」がオープン１０周年、「焼鳥一力　湯田店」がオープン１周年を迎えました。

焼き鳥は定番のとりもも、とり皮、せせりのほか、豚ばらなんこつをトロトロになるまで煮込み、串に刺して焼いたなんこつトロトロも人気。レタスや青ネギなどの野菜を豚バラで巻いた野菜巻き串はヘルシーで女性ファンも多く、長年好評を得ています。

一品メニューも充実しており、長芋コロッケ明太マヨソースや、国産牛イチボのたたき、胡麻カンパチ、セロリの酢漬けなどがお薦めです。

オープンキッチンで職人の技が間近で見られるカウンター席は特等席。宇部店は全４４席で、最大１６人まで個室での宴会にも対応できます。（湯田店は全６６席、最大３５人まで個室での宴会にも対応できます）

これから迎える宴会シーズンにもお薦めのコース料理は３，５００円から用意。２，０００円追加すると１２０分飲み放題付き（ラストオーダー30分前、ノンアルコールは1,500円）にできます。