冷凍食品の無人セレクトショップ「フローズンマーケット」はこのほど、宇部市中央町２丁目のルナーレ内にオープンした。弁当類、あさりの貝汁、馬肉、スイーツ、ペットフードなどを幅広くそろえている。

タカクラフローズン（山口市小郡）を運営するたかくらが開発した液体式瞬間冷凍技術で、冷凍とは思えない鮮度、味、風味を実現。人気の冷凍弁当シリーズは、焼きさば弁当、天丼、チキンチキンごぼう弁当、鶏軟骨入りそぼろ三色弁当、チャーシュー丼、唐揚げ弁当、巻きずし、まかない丼などがある。

山口市で人気のチキンカレーやお好み焼き、無添加にこだわった国産牛１００％のハンバーグなども用意。食卓に並べるおかずの一品としても便利。価格は５００円前後。店内には電子レンジがあり、イートインも可能。

馬肉は熊本、カナダ、モンゴル（入荷状況で産地は変わる）の霜降り、上赤身、ユッケ、希少なたてがみ「コウネ」など、さまざまな部位がそろう。食肉処理施設「鹿っちゃ」（下関市）の保存料・無添加のペット用ジャーキーなどもある。北海道素材にこだわったカタラーナや新潟のさつまいもから厳選した焼き芋などスイーツも注目を集めている。

越口達也代表は「保存料や着色料などを使わない冷凍食品を提供したい。飲食店の方にも気軽に相談してもらえれば」と話している。

営業時間は午前１０時～午後７時。不定休。利用者にはルナーレの無料駐車チケットを渡す。