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季節の食材をふんだんに使った 
期間限定サマーコースが登場!

2022.07.29

※2022年07月29日に修正・更新した記事です。 お出かけの際はお店の公式サイトやSNSなどで最新の情報を確認してお出かけください。

※新型コロナウイルスの影響で休業・営業時間が短縮されている場合があります。お出かけの際はお店の公式サイトやSNSなどで最新の情報をご確認ください。

スパイスとハーブをアクセントにした多彩な料理を提供するバル。2カ月ごとに内容を変えるコース料理が好評で、8月31日までは「サマーコース」が楽しめます。

コースの中心は、特選牛のステーキ・マスタードソース。この他、彩り野菜の冷製バーニャ、鰹(かつお)の炙りカルパッチョ、長州鶏のバロティーヌ・オレガノ風味、鱧(はも)のベニエ・焦がしバターソース、明太子のグラタンピザ、海老と夏野菜のペペロンチーノ、レモンとパッションフルーツのヌガーグラッセが並びます。巧みなスパイス使いで仕上げた料理を存分にお楽しみください。

価格は料理のみが4,000円、2時間飲み放題付きが6,000円。2人以上で前日までの予約制。貸し切り営業は最大30人まで。少人数でも応相談。

オリジナルスイーツの開発にも積極的な同店。毎年この時期に提供して人気のパフェは「映えメニュー」としても知られています。桃を1個使用する「まるごと桃パフェ」(写真)と、2種類のメロンをボール状にくり抜いて盛り込む「メロンパフェ」はいずれも1,500円。今年はレアチーズを使った味にリニューアル。2〜3人でシェアしてお楽しみください。

 

スパイスバル メリッサ

【住所】宇部市中央町1-3-16
【TEL】0836-39-5589
【営業時間】営業時間/11:30〜15:00、18:00〜24:00
【定休日】日曜日(祝日の場合は翌日)、第1月曜日
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