肩肘張らずに「プチ贅沢」ができる和食店。国産にこだわった魚、肉、野菜を使い、オープンキッチンで匠の技を披露しながら次々と自慢の一皿を仕上げてくれます。

揚げたて、焼きたて、刺し身はひきたて。手間暇を惜しまず、料理を最もおいしい状態で提供する心意気は、食す人の笑顔につながっています。旬が楽しめる品々はバラエティー豊かで、こだわりのお酒とも好相性。鮮度抜群の「お造り盛り合わせ」（２，２００円）は、多くの人が最初にオーダーする人気メニューです。

「牛もつと根菜の煮込み」（１，３００円）は創業以来の看板メニュー。スジ、ハツ、センマイ、小腸などに大根、ニンジンなどの根菜を加え、山口県と広島県の味噌をブレンドして煮込んで仕上げます。奥深い味わいと複数の異なる食感をお楽しみください。

夜のコースは５，０００円、６，０００円、８，０００円の３種。昼は完全予約制でコースのみ。４，０００円と６，０００円があります。

職人が自ら選んだ備前焼の器に盛り込む、美しい和食の数々。五感を使った食体験をお楽しみください。