四季折々の食材を使い、素材の味、旨味をシンプルに引き出す調理法でさまざまな料理を提供している鮨割烹店。毎年この時期だけの限定ランチ「秋香膳（しゅうかぜん）」は、秋の味覚を存分に楽しむことができます。昼のみの提供。土・日・祝日は1組あたり5名まで。

同膳の中心は、本松茸を使った土瓶蒸し。国産の昆布とかつおで毎日とっている出汁を使い、松茸の香りと味を引き立てています。秋の味覚の王様・松茸を思う存分堪能してください。このほかの内容も盛りだくさん。日ごとに仕入れる厳選ネタで仕立てる寿司はにぎり6貫と鉄火巻き３切れで、旬素材のてんぷらの盛り合わせなどが並びます。価格は１人前３,１９０円（税込）。同店は「おすしをつまみながら、土瓶蒸しで口直し。秋の香りを存分にお楽しみいただける内容です」と呼び掛けています。

人気のテイクアウト「三松御膳」５,４００円（税込）は前日までの要予約。各種宴会や会合などの会席料理は昼・夜ともに５,５００円（税込）から。飲み放題プランも相談に応じてくれます。店内はすべてパーテーションを完備し、換気を徹底しています。