味噌屋が作った本物の味噌ラーメンを提供する田所商店山口店は、期間限定メニュー「京都雅味噌らーめん～西京味噌仕立て～」の提供を始めました。

京都で誕生した美しい上品な淡黄色の甘口味噌は、麹歩合が高く塩分控えめ、まったりとなめらかで濃厚な甘みが特長です。口の中でやさしくほどける湯葉が味噌のまろやかさをより引き立て、柚子胡椒を少しずつ溶かすことで柚子の香りと唐辛子の辛みが加わり、飽きずにスープを最後まで楽しめる一杯に仕上げています。

京都雅味噌を使った商品は京都雅味噌らーめん（1,100円）のほか、野菜らーめん（1,240円）、肉ネギらーめん（1,290円）、炙りチャーシュー麺（1,600円）があります。いずれも期間・数量限定で無くなり次第終了のため早めの来店がお薦めです。

同店の定番商品はもちろん、定期的に登場する期間限定メニューにも注目。詳細はインスタグラムで確認できるので「@tadokoro_yamaguchi」でご確認ください。フォローすると特典があるのでお見逃しなく。