素材の味が堪能できるものだけを丁寧に調理して盛り付け、すべてを食べ切って皿の上には何も残らないという「喰い切り料理」を提供する瑞福（ずいふく）。肉料理を中心に、厳選素材を使った多彩な味が堪能できます。

一押しの豚のすき焼きは１人前２２００円。同店の豚料理は琉香豚（りゅうかとん）または山形豚を使用しており、すき焼きは豚肩ロースとバラを自家製割り下で味わいます。特製スパイスでの「味変」もお薦めです

お薦めのビーフシチューのグラチネ（１２００円）は、こだわり抜いて仕上げた自家製デミグラスソースが味の決め手。とろけるお肉の食感とともにお楽しみください。

この他、お酒のお供にぴったりの鳥皮せんべいのポテトサラダ添え（750円）や、サラダ仕立ての刺し身盛り合わせ（１５００円）も好評。佐賀牛ロースＡ５ランクのしゃぶしゃぶ（１人前５５００円）、同すき焼き（同６０００円）など多彩な鍋料理は１人前から注文できます。

料理に合わせて選べる酒のラインアップも豊富。日本酒、焼酎、ウイスキー、ワインと料理のペアリングも楽しめます。