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だし香る至福の海鮮漬け丼
自家製だれで味わう新名物

2026.05.23
海鮮漬け丼はセットがお得

 だしのうま味に定評のある一軒。注目を集めているのが、新メニューの「海鮮漬け丼」です。オリジナルの漬けだれで丁寧に仕込こんだ一杯は、ひと口目からじんわりと広がるコクが印象的。思わず箸が進むおいしさです。
 主役となるのは地魚。釣り歴30年の店主が自ら釣り上げた魚が並ぶ日もあり、いずれも鮮度の良さが際立ちます。ひと切れごとにしっかりとしたうま味が感じられ、たれの風味とも見事に調和します。生卵を絡めれば、とろりとした口当たりが加わり、コクとうま味が一層ふくらみます。卵なしでも素材の味わいを存分に楽しめるので、お好みに合わせてどうぞ。
 価格は単品1200円、ミニうどん付きで1350円。しっかりとしたボリュームで食べ応えも抜群です。
 「贅沢御膳」も好評提供中。新鮮な刺し身に、のど越しの良いざるそば、そしてサクッと揚がったミニ天丼が並ぶ豪華な内容で、満足度の高さが光ります。ざるうどんへの変更も可能。数量限定1600円とコストパフォーマンスも魅力で、まさに早い者勝ちの一品です。
 店内はテーブル席にカウンター、座敷も備えており、お子様連れでも気軽に利用できます。普段使いからちょっとしたごほうびランチまで、幅広く活躍してくれそうなお店です。

うどん・そば壱 上宇部店

【住所】宇部市大字上宇部2409−7
【TEL】0836—32—4800
【営業時間】昼 11:00~15:30(L.o. 15:00) 夜 17:00~20:30(L.o. 20:00)
【定休日】水曜日
【URL】https://www.instagram.com/udonsobaichi/
MAP

※2026年05月23日に修正・更新した記事です。 お出かけの際はお店の公式サイトやSNSなどで最新の情報を確認してお出かけください。

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